2013 年 Corbieres Boutenac Atal Sia，Chateau Ollieux Romanis

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  2010 年教宗新堡特級特釀，Roger Sabon

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  「 2010 年份教宗新堡特級特釀絕對是一款意義深遠的產品，考慮到它的濃度和單寧結構，它需要窖藏5-6 年。在我品嚐它的那天，這款酒相對封閉，但它確實呈現出墨色/紫色的顏色以及帶有樟腦、石墨、黑醋栗酒、櫻桃酒、甘草和濃縮咖啡豆的味道，酒體飽滿，單寧適中，帶有華麗的新鮮度、甘油和摩天大樓般的質感...

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  2015 年教皇新堡，老城堡

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  「我喜歡克萊爾米歇爾(Claire Michel) 的2015 年份教皇新堡葡萄酒，它是75% 歌海娜、10% 西拉、10% 慕合懷特和5% 神索的經典混釀，大部分來自滾石風土，部分去梗，全部在foudre 中釀造。的推移，它會散發出更多的深色水果味，酒體飽滿，脂肪和甘油含量豐富，而且含量充足...

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  2005 年 Cotes du Vivarais La Syrare，阿蘭·加萊蒂

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  「這裡有一款葡萄酒、一個種植者（也許還有一個產區），不應該被人們所忽視。來自特里卡斯坦山丘(Coteaux du Tricastin) 的羅納河對岸，阿蘭·加萊蒂(Alain Gallety )（他於1982 年掌管這裡，當時18 歲） ” David Schildknecht，葡萄酒倡導者

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