2016 有機摩澤爾雷司令，Sybille Kuntz
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「Spätlese trocken 有一個黃色標籤，象徵著Niederberg-Helden 陡坡上的漿果何時完全變黃並完全成熟。Spätlese 採摘較晚，正如其名稱所暗示的，接近收穫結束時。經過一次甚至幾次預採後， - 採摘過程主要從 Niederberg-Helden 的山頂開始。一個柱子滑到另一個柱子，由收割機的膝蓋支撐著，箱子裡只裝著金黃色的雷司令葡萄，最好的干雷司令，Spätlese，就是用這些葡萄釀製的。西比爾昆茨