精品葡萄酒

令人印象深刻的 2012 年份唐培裡儂 (Dom Perignon) 從玻璃杯中迸發出充滿活力的礦物質氣息，在口腔中呈現出華麗的奶油粉筆、蘋果糕點、柑橘和淡淡的煙熏味。非常複雜，隨著時間的推移，這只會變得更好！ 「令人難以置信的複雜的青蘋果乾、葡萄柚髓、檸檬醃製、烤麵包、牡蠣殼、丁香、酸麵...

來自標誌性的 2010 年份，這款桑嬌維塞是最好的。口感複雜而濃鬱，帶有明亮的櫻桃、五香肉、甘草和煙草的味道。充滿活力，具有令人難以置信的深度和極其細膩的單寧。 「Il Poggione 的 2010 年份 Brunello di Montalcino 是頂級 Brunello di Mo...

「鼻子上絕對有乾花和香料的味道，還有成熟水果的味道。酒體飽滿，具有香脂特徵，單寧細膩，餘味鮮美。幾乎帶有肉味。”詹姆斯·薩克林

「現在完全平衡、和諧。漿果和花朵的香氣多麼令人驚嘆。飽滿而甜美，單寧完全溶解。果味完美。這種感覺會持續幾分鐘。現在喝。但它會永遠消失。 」 100/ 100 詹姆斯‧薩克林

「2016 年份的教皇新堡特釀帝國葡萄酒幾乎全是歌海娜，產自1901 年和1902 年種植的土地，令人驚嘆不已。玫瑰、紅茶和覆盆子的香氣奠定了基調，口感醇厚但絲滑且幾乎輕盈，紅色水果、乾香料和橙皮的錯綜複雜的相互作用。

「2008 年份香檳是一款緊張、激動人心的香檳，自神奇的1996 年以來，庫克酒窖中還沒有出現過類似的香檳。2008 年份酒明亮而精緻，極其精確，從頭到尾都令人眼花撩亂。 99/100 安東尼奧·加洛尼，Vinous.com

「2016 年份的蒂尼亞內羅(Tignanello) 非常令人驚嘆。深色、濃密且富有共鳴，2016 年份是一款非常完美的葡萄酒，將為讀者提供數十年的純粹飲用樂趣。2016 年份尤其深色和沈思，但單寧令人難以置信地細膩到在酒杯中，2016 年的酒顯得完整而富麗堂皇，這或許是因為80% 桑嬌維塞、...

「鼻子上絕對有乾花和香料的味道，還有成熟水果的味道。酒體飽滿，具有香脂特徵，單寧細膩，餘味鮮美。幾乎帶有肉味。”詹姆斯·薩克林

「 Raymond Usseglio 的2015 年份教皇新堡擁有這一切。香料、皮革和李子的複雜香氣。紅色和黑色水果的誘人風味。口感豐富、柔順。餘味悠長、天鵝絨般，與香料和柑橘味相呼應。這款全能表演者應該在 2017 年至 2035 年間喝得好。

「產自酒莊總部聖安德蘭(Saint Andelain) 下方的一個地塊，該地塊更深，但仍然佈滿了燧石，達格諾2009 年白煙德普伊鬆雷納德(Blanc Fume de Pouilly Buisson Renard) 散發出薄荷和黑醋栗的氣味，蕁麻和越橘為豐富、茂盛的酒體增添了辛辣和苦味。 獼猴...

“ Egon Muller 將 2007 年的葡萄酒與 1997 年的葡萄酒進行了比較，儘管 2007 年的裝瓶總數明顯減少，但 1997 年的葡萄酒表現出非凡的純度和先進的、高度高貴的無腐爛成熟度。 ” David Schildknecht，葡萄酒倡導者

「2008 年的伯爵香檳一如既往地令人驚嘆。芳香複雜性的最初跡象開始出現，而一開始出現的年輕的樸素感則有所減少。這將是有趣的看看2018 年如何繼續發展。它肯定不是幾年前那種樸素、令人振奮的香檳。餘味中帶有杏子、板岩、薄荷、碎石和淡淡的熱帶氣息。喝2022-2048 年吧。安東尼奧·加洛尼 (...

「1998 年的Brut Cuvée des Enchanteleurs 從玻璃杯中流出，帶有多汁的黃桃、杏子、薄荷、鮮花和淡蜂蜜的味道。這款酒展現出華麗的質感深度以及完全精緻、無可挑剔的慕斯。皮諾，全部都是Grand Grand。克魯村莊。”安東尼奧·加洛尼 (Antonio Galloni...

"The 2014 Fixin Vieilles Vignes is a blend of two vineyards at the north and south of the appellation: brawny and elegant expressions of Pinot Noir...

"A beautifully layered nose of purple fruit, violets and soil tones leads to exceptionally rich, velvety and sappy medium weight plus flavors that ...

"This is very Pommard in character with a pungently earthy nose featuring underbrush, cassis, blueberry and raspberry aromas that are perhaps not q...

Created in 1974 by Charles-Henri and Marie Génot-Boulanger, the eponymous estate is located in the emblematic village of Meursault, opposite the Ch...

「 不，2007 年Hermitage 並不是一款令人沉思的大片。但它是一款精緻的葡萄酒，處於巔峰狀態。皮革味凸顯出充滿活力的櫻桃和覆盆子的味道，而中度至濃鬱的口感絲滑而廣闊。

「 2017 年份教皇新堡特釀帝國葡萄酒將酒體的強度提升了一個檔次，散發著黑櫻桃、灌木叢、胡椒粉和熏香的震撼香氣。更加廣闊、酒體飽滿、濃縮和純淨，這是一款出色、出色的葡萄酒，經久不衰。

「2009 年份Hermitage Les Rocoules Blanc 的品質更上一層樓，口感醇厚、質地柔滑，充滿金銀花、茴香、白桃、焦糖葡萄柚和油桃的味道，味道濃鬱、多汁，酸度充足，帶來清晰和活力。

它產自Jurançon比利牛斯山腳下一個佔地7.4公頃的小型葡萄園。葡萄園形成了一個天然的圓形劇場，讓迪迪埃·達格諾 (Didier Dagueneau) 想起了巴比倫神話中的空中花園，因此得名。這款神秘的特釀展現出美妙的礦物質味以及完美的平衡與和諧。

「更好的是，2009 年的Cornas 展現出濃鬱的黑莓果香，混合著石墨、黑漿果、白巧克力和泥土的味道。單寧豐富而悠長，單寧甜美，可以飲用十年或更長時間。

「1989 年的Mâcon-Clessé Cuvée Botrytis 展現出神奇的魅力，在玻璃杯中散發出油封橙子、乾果、桃子、碘和蜂窩的香氣。酒體飽滿、華麗、包裹性十足，入口絲滑，中段深邃、層次分明。 96/100 威廉凱利，葡萄酒倡導者