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「2008 年份香檳是一款緊張、激動人心的香檳，自神奇的1996 年以來，庫克酒窖中還沒有出現過類似的香檳。2008 年份酒明亮而精緻，極其精確，從頭到尾都令人眼花撩亂。 99/100 安東尼奧·加洛尼，Vinous.com

Palmer & Co 是少數擁有大量稀有年份葡萄酒的香檳酒莊之一，例如1999 年、1989 年、1987 年、1985 年、1979 年和1976 年。搖籃中。 這些優質葡萄酒經過漫長的熟成期，賦予其罕見的複雜性和豐富性，同時保留了非凡的新鮮度。

「 Clos Rougeard 莊園隱藏在查塞市中心一扇不起眼的金屬門後面，信箱上甚至沒有名字，對於品麗珠愛好者來說，它幾乎達到了神話般的程度。該莊園既沒有互聯網站，也沒有電子郵件地址，甚至經常不接電話，卻被其粉絲視為盧瓦爾河谷的羅曼尼·康蒂，儘管他們的父親和祖父已經設定了很高的標準，但那是查...

「2006 年份的侯伯王酒莊(Château Haut-Brion) 的香氣比相對保守的拉米遜酒莊(La Mission) 的香氣更濃烈：相當活躍的黑莓、野薔薇、櫻桃酒和紅李子的香氣，隱約帶有皮革和鼠尾草的味道。在口中久久不散，這似乎比La Mission 更有優勢。尼爾馬丁，葡萄酒倡導者

“ Egon Muller 將 2007 年的葡萄酒與 1997 年的葡萄酒進行了比較，儘管 2007 年的裝瓶總數明顯減少，但 1997 年的葡萄酒表現出非凡的純度和先進的、高度高貴的無腐爛成熟度。 ” David Schildknecht，葡萄酒倡導者

「 Clos Rougeard 莊園隱藏在查塞市中心一扇不起眼的金屬門後面，信箱上甚至沒有名字，對於品麗珠愛好者來說，它幾乎達到了神話般的程度。該莊園既沒有互聯網站，也沒有電子郵件地址，甚至經常不接電話，卻被其粉絲視為盧瓦爾河谷的羅曼尼·康蒂，儘管他們的父親和祖父已經設定了很高的標準，但那是查...

"This is also notably ripe, indeed it sidles right up to the point of being surmature with plum, warm earth, crushed herbs and a floral note that g...

「 2010 年份教宗新堡特級特釀絕對是一款意義深遠的產品，考慮到它的濃度和單寧結構，它需要窖藏5-6 年。在我品嚐它的那天，這款酒相對封閉，但它確實呈現出墨色/紫色的顏色以及帶有樟腦、石墨、黑醋栗酒、櫻桃酒、甘草和濃縮咖啡豆的味道，酒體飽滿，單寧適中，帶有華麗的新鮮度、甘油和摩天大樓般的質感...

「2001 年Gewurztraminer Furstentum Quintessence de Grains Nobles 是一款具有非凡複雜性、深度和豐富性的葡萄酒，液體完美。其辛辣的花香散發出荔枝、玫瑰、櫻桃、芒果和煙熏貴腐菌的香氣。口感上有水煮/香料的味道。讓您的腳趾捲曲！ 100/...

「這是一款中等酒體、精緻的卡爾瓦里葡萄酒，以其令人驚嘆的平衡征服了所有的感官。一種富麗堂皇、貴族氣息的酒香與充滿活力的紅色水果的核心完美融合，所有這些都得到了難以置信的甜美、絲滑的單寧的支持。爆發力，但它今天幾乎完美無缺，至少應該繼續提供巨大的樂趣。 Vinous.com，2010 年6 月

「2001 年拉圖葡萄酒具有精緻的黑莓香氣、黑刺李、雪松和薄荷的香氣，所有這些都非常複雜且優美。隨著時間的推移，輕微的去核黑橄欖香氣逐漸顯現。口感中等酒體，單寧精確，帶有白胡椒和黑胡椒的味道徹底混合了丁香和煙草的味道； 96/100 尼爾馬丁，Vinous.com

「這款重磅酒通常會生產400-500 箱，但由於該年份的產量極少，加上嚴格的分類，只生產了240 箱。這款出色的作品呈現出黑色/藍色/紫色的顏色以及巨大的奶油香氣。黑醋栗、花朵、碎石和淡淡的煙熏味。這款酒酒體飽滿、豐富，具有巨大的結構、出色的清晰度和純度，以及巨大但優雅、持久的餘味。”羅伯特帕...

"Here too very strong reduction completely flattens the fruit. There is excellent volume, intensity, power and muscle to the full-on and frank medi...

「鮭魚橙色，邊緣呈淺色。草莓、梨酒、肉桂、泥土和楓糖漿的濃鬱煙熏香氣。口感非常豐富，但對於如此體積的葡萄酒來說也顯示出卓越的神韻；草莓、玫瑰的超成熟風味從質地和大小來看，這款酒更像是一款紅酒，而不是玫瑰香檳。

「成熟果園水果和白花的大量、濃烈的香氣，隨之而來的是巨大、充滿活力、和諧、奇妙複雜的味道和令人驚嘆的濃鬱餘味。這款酒具有豐富的燃燒性，是奇妙的、幾乎頹廢的華麗，但它永遠不會失去它的味道。 」艾倫‧梅多斯，伯格獵犬

Super rare bottle bolli

「碧尚男爵在 2005 年現在正處於一個華麗的位置。2005 年的香氣濃鬱而開放，非常具有表現力。雪松、甜煙鬥煙草、薄荷、乾花、摩卡和甜紅櫻桃果味全部融合在一起，形成奶油般的口感，表現力極佳波雅克(Pauillac) 的餘味悠長、持久，充滿鹹味能量，是一款超級經典的碧尚男爵(Pichon Ba...